Chilipeber 'Carolina Reaper' er berygtet for at være en af verdens stærkeste chilipebre, en titel den har holdt i Guinness World Records. Det botaniske navn for chilipeber er Capsicum chinense. 'Carolina Reaper'-peberfrugter er små og rynkede med en karakteristisk hale, der ligner en skorpionhale, og de modner til en dyb rød farve. Med en overvældende Scoville-værdi på omkring 1.400.000 til 2.200.000, er denne chili ekstremt kraftig og bør håndteres med stor forsigtighed. Den er populær blandt hardcore chili-entusiaster og bruges ofte i saucer og ekstrakter.
Dyrkning og Pasning i Drivhus
'Carolina Reaper' trives bedst i et drivhusmiljø, hvor du kan opretholde høje temperaturer og kontrollere fugtigheden, hvilket er afgørende for optimal vækst. Denne chili sort foretrækker en temperatur på mellem 25°C og 30°C. God ventilation er vigtig for at reducere risikoen for sygdomme. Planten gavner af en næringsrig, veldrænet jord med en pH-værdi på ca. 6,0–6,8. Vanding skal være jævn, men undgå overvanding, da det kan fremme rodrot.
Pasning i Krukker
Dyrkning af 'Carolina Reaper' i krukker kræver en krukke med god størrelse, gerne en diameter på mindst 40 cm, for at rumme plantens rodnet og understøtte dens vækst. Brug en høj kvalitet pottejord og sørg for god dræning ved at blande perlite eller sand ind i jorden. Placer krukken et sted, hvor den kan få masser af direkte sollys, ideelt 8–10 timer om dagen. Planten har brug for regelmæssig vanding, men det er vigtigt, at jorden får lov til at tørre let op mellem vandingerne for at undgå vandmætning.
Dyrkning på Altanen
At dyrke 'Carolina Reaper' på en altan kan være udfordrende men givende. Sørg for at placere planten i en robust krukke og på en placering, der modtager rigelig sollys, helst syd- eller vestvendt. Planten skal beskyttes mod stærk vind, som kan beskadige den og frugterne. Jorden skal holdes jævnt fugtig, og regelmæssig tilførsel af en balanceret flydende gødning vil hjælpe med at fremme sund vækst og god frugtsætning.
Ved at følge disse vejledninger kan du dyrke 'Carolina Reaper' chilipeber med succes, hvad enten det er i drivhuset, i krukker eller på en altan. Denne ekstremt kraftige sort tilbyder både en kulinarisk udfordring og en visuel attraktion i din have.