Citronmelisse

Melissa officinalis

Citronmelisse

Citronmelisse er en frisk og duftende krydderurt med lysegrønne, let rynkede blade og en tydelig citronaroma. Den tilhører myntefamilien og er kendt for sin milde, beroligende smag, som gør den velegnet til te, desserter, kolde drikke og som pynt. Den har været brugt i urtehaver i århundreder – både som lægeplante og smagsgiver.

Planten bliver ca. 50–80 cm høj, har en busket vækst og breder sig let med rodskud. Den trives i sol til halvskygge og i almindelig, veldrænet havejord. Citronmelisse er flerårig og meget nem at dyrke – både i krukker og direkte i bed.

Botanisk navn: Melissa officinalis
Dansk navn: Citronmelisse

Vigtigste egenskaber:
• Frisk citronduft og mild smag
• Velegnet til te, kolde drikke og desserter
• Ca. 50–80 cm høj
• Flerårig og hårdfør
• Trives i sol til halvskygge
• Egnet til både krukker og bede

Egenskaber:
• Let at dyrke og passer sig selv
• Kan høstes løbende hele sommeren
• Breder sig – bedst med rodspærre i små haver
• Giver duft og frodighed i urtehaven
• Smuk og anvendelig både frisk og tørret

Biodiversitet:
Melissa officinalis tiltrækker bier, især honningbier, som er særligt glade for de små hvide blomster, der vises i juli–august. Planten har historisk været kendt som “biplante” og spiller stadig en vigtig rolle i insektvenlige haver.